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        斬拌機 產品系列

        產品特點

        斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒店、食堂、肉類加工廠等單位所不可缺少的肉類加工機械。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為最佳組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。

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        設備簡介:

        斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒店、食堂、肉類加工廠等單位所不可缺少的肉類加工機械。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為最佳組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。

        ZB-200L性能優點:

        ①本機廣泛應用于肉類、蔬菜、堅果、海產品及調味品等。

        ②轉鍋為鑄造不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,有效防止滲透現象。

        ③關鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。

        ④刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成,也可選配進口刀具。

        ⑤主軸采用進口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。

        技術參數:

        型號

        ZB-40L

        ZB-80L

        ZB-125L

        生產能力(kg/)

        20-30

        40-50

        70-80

        容積(L)

        40

        80

        125

        功率(kw)

        5.1

        15

        23

        斬刀把數()

        3

        6

        6

        斬刀速度(r/min)

        1440/3600

        1440/3600

        1440/3600

        斬鍋速度(r/min)

        12

         8/12

        8/12

        主機尺寸(mm)

        1030×850×1125

        1650×1300×1300

        1950×1500×1400

        重量(kg)

        600

        1350

        1600


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        榮譽資質

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